17 апреля 2012 18:54
В Минсельхозе выяснили, какие форматы общепита лидируют по росту цен.
За первые месяцы 2012 года цена чашки кофе в заведениях быстрого питания выросла намного больше, чем ужин со спиртным напитком в ресторане, сообщает Интерфакс со ссылкой на данные Минсельхоза. В ведомстве подсчитали, что в марте по сравнению с январем средняя стоимость чашки кофе увеличилась на 2% и достигла 44,01 рубля (против 43,09 рубля в январе). Между тем полноценный ужин в ресторане со спиртным обходился в марте в среднем в 1744,98 рубля на человека, таким образом, его стоимость по сравнению с началом года выросла лишь на 0,5%. Обед в ресторанах в марте прибавил в цене на 0,8% по сравнению с январем, в кафе и закусочных – на 0,9%. В столовых организаций рост цен оказался более существенным – 1,5%. По данным Минсельхоза, стоимость обеда в подобных заведениях в марте составляла 114,72 рубля против 112,98 рубля в январе.
Источник: http://www.restoranoff.ru
