Бесплатные семинары от профессионалов рынка оснащения HoReCa

28 августа 2012 20:57

С 25 по 28 сентября в Крокус-Экспо пройдет ежегодная международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства-2012». Это самое ожидаемое событие для отечественного рынка HoReCa, на котором соберутся ведущие рестораторы и отельеры, а также крупнейшие зарубежные и отечественные поставщики оборудования.

Уже традиционно выставка «ПИР» является ярмаркой самых современных новинок и решений в индустрии гостеприимства. Посетителей выставки ждут презентации, мастер-классы и другие сюрпризы.

В частности, один из участников форума подготовил серию бесплатных тематических семинаров на самые актуальные и перспективные темы современного рынка HoReCa.

Бесплатные семинары в рамках выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства-2012»:

Как войти в тренд с минимальными вложениями: паназиатская кухня, кухня soul-vide, pasta-cooking. Вкусовые предпочтения и концептуальные решения.
Детское питание: правила игры, способные принести прибыль. Зарабатываем, заботясь о новом поколении.
Новинки производства в рамках фабрики-кухни. Нестандартные решения для увеличения прибыли.
Организация пекарни/кондитерской на кухне в ресторане. Разрушаем стереотипы и увеличиваем прибыль.
Кейтеринг - так много слышали, так мало знаем. Подбор оборудования и посуды для выездных мероприятий.
Профессиональная посуда: отличия от бытовых аналогов и преимущества использования.
Прачечная в ресторане: ограниченная площадь, неограниченные возможности! Разрушаем мифы, выявляем преимущества.
Аква-чистка в отелях: новая мода или экологически безопасный источник прибыли?