ВСЕ О РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ

22 мая 2012 17:03

Институт гостеприимства представляет: Шестой ресторанный Практикум “Лучшие Бизнес-Рецепты”, который пройдет  в Москве с 05.06.2012 по 06.06.2012гг.

“Лучшие Бизнес-Рецепты” – это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, где участники получают прикладные навыки и знания управления рестораном от успешных практиков ресторанной индустрии.

На Практикуме вы получите ответы на вопросы управления рестораном от успешных практиков ресторанной индустрии, примите участие в бизнес-экскурсии, услышите хостес-story, пообщаетесь с коллегами из разных городов, найдете новых деловых партнеров, сможете обсудить насущные проблемы бизнеса!

Эксперты Шестого ресторанного Практикума – Марк Зархин, Елена Шрамко, Наталья Богатова, Вячеслав Таранов, Александр Затуливетров и Сергей Ерошенко.

А так же специальный гость - Марк Захрин, совладелец и генеральный директор (с 1998г. по настоящее время) ресторанной группы "Системы быстрого питания (Украина)", развивающей по системе франчайзинга собственные бренды «Пицца Челентано», «Картопляна Хата», «Кафе 1», японский ресторан «Япи», а также ресторан «Дарвин», ресторан-пивоварню «Кумпель», ресторан «Bianco Rosso pasteria», музей-ресторан «Сало», венская кофейня «Штрудель хаус».

В ресторанную группу входит 231 ресторан и клуб лояльности «Egoїсти» (1 300 000 участников).

Соучредитель Украинской ассоциации франчайзинга и Президент Львовского туристического Альянса.

ПРОГРАММА Шестого ресторанного Практикума ЛУЧШИЕ БИЗНЕС-РЕЦЕПТЫ¹

5 июня		6 июня
9.15 Регистрация
9.30 — 10.00 Приветственный кофе-брейк
10.00 Открытие. Приветственное слово директора Института гостеприимства Елены Бердяга		10.00 Начало второго дня работы ресторанного Практикума ЛУЧШИЕ БИЗНЕС-РЕЦЕПТЫ
	СПЕЦИАЛЬНЫЙ ГОСТЬ  Марк Зархин (Украина)  «Как правильно выбирать франшизу»		Елена Шрамко  «Собственная «кондитерка»: источник дополнительной прибыли»
13.30 — 14.30 Обед и дегустация напитков
	Наталья Богатова   «Ресторанный персонал: правила мотивации»		Вячеслав Таранов и Сергей Ерошенко  «Работа с гостями: правильные программы лояльности»
16.00 — 16.45 Кофе-брейк
	Ирина Авруцкая              «Доставка: как организовать и заработать»		Александр Затуливетров        «Концепция ресторана: работать, изменить или закрыть?!»
17.00 Завершение первого дня работы Шестого ресторанного Практикума ЛУЧШИЕ БИЗНЕС-РЕЦЕПТЫ      18.00 Бизнес-экскурсия		17.00 Завершение Шестого ресторанного Практикума ЛУЧШИЕ БИЗНЕС-РЕЦЕПТЫ

Чтобы зарегистрироваться и получить подробную информацию нажми сюда!

Источник: http://yahoreca.ru